汉堡大学的申请要求如下：

语言要求

雅思总分不低于6.5分，单项不低于6.0分。

德语语言要求可接受德福总分15分（至少有3个部分达到4分，允许有一个3分）。

学术要求

本科生申请需要正规大学本科毕业，取得学士学位，均分达80分以上。

研究生申请根据不同专业的项目会有不同的申请要求，例如数学物理学理学硕士要求雅思最低标准分4.5分。

其他要求

申请材料需要交由UNI-ASSIST审核。

申请者需要满足学校的具体申请条件，如专业对口，75分以上均分等。

综上所述，汉堡大学的申请要求包括语言成绩和学术成绩两方面。对于本科生，需要均分达到80分以上，并且雅思总分不低于6.5分。研究生申请则根据具体项目有不同的要求，但普遍要求雅思总分不低于6.5分。建议申请者在准备申请材料时，仔细查看目标专业的具体要求，以确保符合学校的录取标准。