西交利物浦大学的专业中，以下几个专业被认为是最好的专业：

国际商务：

该专业在多个排名中均被评为王牌专业，如省级和国家级一流本科专业建设点。

信息管理与信息系统：

此专业也被评为王牌专业，并且是多个年度的一流本科专业建设点。

生物科学：

生物科学类专业，包括生物科学（中外合作办学）等，被认为是较好的专业。

金融数学：

该专业被认为是王牌专业之一。

精算学：

精算学也是王牌专业之一。

电气工程及其自动化：

此专业在多个排名中均被评为较好专业。

计算机科学与技术：

计算机科学与技术专业也受到好评。

通信工程：

通信工程专业被认为是较好的专业之一。

经济学类：

经济学专业也被评为较好专业。

城市规划：

城市规划专业在多个排名中均被评为较好专业。

建议根据个人兴趣和职业规划，选择上述专业中的相应专业进行深入学习。同时，建议关注学校最新的专业设置和排名信息，以获取最准确的指导。