厦门十大最好专业包括：

海洋科学：

在全国排名第1，享有世界声誉。

统计学：

全国排名前3。

应用经济学：

全国排名前3。

民族学：

全国排名前10。

工商管理：

全国排名前10。

化学：

全国排名第7。

教育学：

全国排名前10。

戏剧与影视学：

全国排名前10。

理论经济学：

全国排名前10。

信息学：

全国排名前3。

这些专业在各自的领域内享有高声誉，并且毕业生就业前景良好。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。