湖南大学城位于湖南省长沙市，主要聚集了多所著名的高等教育机构。根据最新的可靠信息，湖南大学城内的大学包括：

1. 中南大学

2. 湖南大学

3. 湖南科技大学

4. 湖南工业大学

5. 湖南农业大学

6. 长沙理工大学

7. 国防科学技术大学

8. 湖南女子学院

9. 长沙民政学院

10. 湖南中医药大学

11. 湖南广播电视大学

12. 湖南财政政法大学

13. 商学院的新校区。

综合以上信息，可以得出结论，湖南大学城至少包括15所大学。这些大学在地理位置上相对集中，大部分位于岳麓山周围，相互之间距离很近，形成了一个高等教育的重要集聚区。