西南财经大学最好的专业包括 应用经济学、 金融学、 会计学、 统计学等。这些专业不仅是国家级重点学科，也是世界一流学科建设学科，在全国范围内具有显著优势。此外，财务管理、国际经济与贸易、保险学、税收学等专业也享有很高的声誉，并在全国排名前10。

建议学生在选择专业时，可以优先考虑这些王牌专业，因为它们不仅学术实力雄厚，而且就业前景也非常广阔。