安丘市有以下几所大学：

山东食品科技职业学院

办学性质：民办高职

主要专业：与食品制作与加工相关

占地面积：约1200亩

总投资：约40亿元

招生计划：2021年秋季开始招收专科学生，计划2028年开始招收本科学生。

山东科技大学安丘校区

性质：以工为主，多学科协调发展

成立时间：2016年

特点：学科优势明显，教学生产水平不断提高。

潍坊理工学院

层次：本科。

潍坊医学院

层次：本科。

潍坊学院

层次：本科。

潍坊科技学院

层次：本科。

青岛科技大学高密校区

注意：这是青岛科技大学的异地校区，位于山东省内。

关于安丘大学招收学生数量的信息，2020年11月17日的资料显示，一期项目完成后，首批招收学生3000人。

建议进一步查询官方渠道或当地教育部门的信息，以获取最准确和最新的招生数据。