安全工程师 共有7个专业，分别是：

1. 煤矿安全

2. 金属非金属矿山安全

3. 化工安全

4. 金属冶炼安全

5. 建筑施工安全

6. 道路运输安全

7. 其他安全（不包含消防安全）

考生在报考时可以根据自己的兴趣、职业规划以及行业需求选择相应的专业进行报考。