长沙多所高校已经放假，以下是部分高校的放假时间：

湖南师范大学：

2025年1月13日至2月14日。

长沙理工大学：

寒假五周，从1月18日至2月21日。

湖南农业大学：

2025年1月13日至2月14日。

湖南大学：

放假时间未在提供的信息中明确说明，但提到了湖南大学的学生在2024年1月24日有寒假。

湘潭大学：

放假时间未在提供的信息中明确说明，但提到了湘潭大学的学生在2024年1月22日至2月25日有寒假。

中南林业科技大学：

2024年1月17日开始。

湖南科技大学：

2024年1月20日至2月24日、25日，2024年2月26日开始上课。

长沙大学：

具体放假时间未在提供的信息中明确说明。

建议您查看各个高校的官方网站或官方公众号以获取最准确的放假时间信息。