新乡共有 12所大学。这些大学包括：

1. 河南科技学院

2. 新乡医学院

3. 河南师范大学

4. 新乡学院

5. 河南工学院

6. 新乡医学院三全学院

7. 新乡工程学院

8. 新乡职业技术学院

9. 河南物流职业学院

10. 河南女子职业学院

11. 长垣烹饪职业技术学院

建议：新乡市的高等教育机构数量较多，涵盖了本科和专科不同层次的教育。建议在选择学校时，可以综合考虑学校的学科优势、师资力量、科研实力等因素。