西安文理学院的最强专业包括：

旅游管理

学前教育

应用化学

汉语言文学

小学教育

数学与应用数学

英语

机械设计制造及其自动化

软件工程

物联网工程

此外，学院还有一些其他王牌专业，如：

思想政治教育（2021年度省级一流本科专业建设点）

环境生态工程（2021年度省级一流本科专业建设点）

艺术设计（省级特色专业）

计算机科学与技术（省级特色专业）

中国古代文学（省级重点学科）

专门史（省级重点学科）

分析化学（省级重点学科）

原子与分子物理学（省级重点学科）

建议学生在选择专业时，可以优先考虑这些王牌专业，因为它们在教学质量和就业前景方面都有较高的表现。