大学老师在职业生涯中面临的磨难主要包括以下几点：

工作量大：

大学老师通常需要承担大量的教学和科研任务，这可能导致身体和心理上的疲惫。

收入与生存压力：

尽管有稳定的工作，但薪资水平可能不足以在大城市养家糊口，尤其是对于没有编制的教师来说，收入虽高但压力也大。

职业安全感的缺失：

“非升即走”制度下，青年教师面临巨大的职业不安全感，如果无法在规定时间内达到规定的科研和教学成果，可能面临失业风险。

职称晋升困难：

职称晋升的名额限制和评审标准的不确定性给教师带来压力，许多教师可能因名额限制而无法获得晋升。

项目申请挫折：

科研项目的申请过程可能充满挑战，长时间的努力和准备可能最终换来拒绝，对教师的科研信心造成打击。

教学评估压力：

准备教学评估材料可能涉及加班和“造假”，使教师在职业伦理和现实压力之间感到困惑。

课程调整带来的困扰：

课程的频繁调整可能导致教师之前辛苦准备的工作付诸东流，带来挫败感。

财务和资产管理问题：

报销材料的不合格等问题可能给教师带来额外的负担。

人际关系压力：

同事之间、领导之间、学生之间的人际关系需要处理好，不同的学术观点、工作方式、利益诉求都可能引发矛盾和冲突。

技术疲劳与职业倦怠：

由于技术的原因，教师总是处于工作状态，很难从工作中休息一下，这导致职业倦怠。

这些磨难反映了大学老师在职业生涯中需要面对的多重挑战和压力。建议大学老师合理安排工作和休息时间，注重身心健康，并积极寻求职业发展和晋升机会。