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烟台大学的冷门专业排名如下:
应用物理(与通信、电子信息工程、核工程与技术一个学院)
药学
化工与制药(与药学同一学院)
高分子(化学学院)
这些专业在就业方面表现一般,但应用物理和药学的学校专业排名都很高,可以考虑一下。另外,烟台大学在大一下有一次转专业机会,学院之间转比较难,本学院内比较简单。