民国时期南京的大学数量至少为 35所。具体包括：

1. 国立中央大学

2. 私立金陵大学

3. 私立金陵女子文理学院

4. 国立政治大学

5. 国立药学专科学校

6. 南京高等师范学校

7. 其他高校

建议进一步研究和查证相关历史资料，以获得更全面的了解。