根据教育部的学科评估结果，北京航空航天大学的以下专业被评为A+、A和A-：

A+类专业

航空宇航科学与技术

仪器科学与技术

材料科学与工程

软件工程

A类专业

控制科学与工程

计算机科学与技术

管理科学与工程

A-类专业

外国语言文学

力学

机械工程

信息与通信工程

交通运输工程

生物医学工程

公共管理

这些专业在各自的领域内享有很高的声誉，并在国内外排名中表现优异。例如，北京航空航天大学的计算机科学与技术专业在教育部的学科评估中被评为A，并且在QS世界大学排名中位列全球第251-300位。