荆州大学食堂的菜价如下：

一般价格范围

早餐一般在3-5元之间。

午饭和晚饭在10-15元之间，包括一荤两素或面食、米粉、麻辣烫等。

中低价位

有些大学食堂的饭菜价格较低，例如早餐4毛，男生6毛，素菜一般3元一个，荤菜一般4元一个，一顿10元可以管饱。

高档价位

某些食堂提供更高档的饭菜，价格可能在20-30元之间，甚至更高，包括特色菜和高档食材。

具体菜品价格

米饭：0.4~1元。

素菜：纯水煮看不到几滴油的那种，1~2元。

荤素搭配：比如青瓜炒肉、豆角炒肉等，2~4元。

纯肉：鸡腿、鸡扒、烧鸭、酱油鸡均在此列，5元左右。

综合以上信息，荆州大学食堂的菜价主要集中在10-20元之间，早餐和晚餐价格相对较低，而午餐和晚餐价格稍高，涵盖了不同消费层次的需求。建议学生根据自己的经济能力和口味选择合适的菜品，以保证饮食的健康和经济合理。