桂林理工大学的王牌专业包括：

资源勘查工程：

该专业在地质勘查、矿产资源开发与管理等方面具有显著优势，是桂林理工大学的特色专业之一。

化学工程与工艺：

注重培养学生的化学工程设计与实施能力，毕业生在化工、石化等领域具有广泛的就业前景。

环境工程：

响应国家生态文明建设号召，致力于培养学生在环境污染治理、生态保护与修复等方面的专业技能。

土木工程：

在学科建设、师资力量及实践教学方面均处于国内领先地位，培养学生在建筑工程、道路与桥梁工程、岩土工程等领域的综合能力。

旅游管理：

国家级特色专业，注重培养学生在旅游管理方面的专业知识和实践能力。

勘查技术与工程：

在地质勘查、矿产资源勘查等领域具有较高的声誉，毕业生在相关领域具有较强的竞争力。

无机非金属材料工程：

该专业在材料科学领域具有显著优势。

应用化学：

注重理论与实践相结合，培养学生在化学合成、化学分析、化学工程等方面的创新能力和实践技能。

给排水科学与工程：

该专业在水资源开发、利用和保护方面具有专业优势。

英语：

作为桂林理工大学的重要专业之一，注重培养学生的英语听说读写能力。

测绘工程：

该专业在地理信息系统、地图制图与地理信息工程等方面具有专业优势。

高分子材料与工程：

该专业在材料科学与工程领域具有专业优势。

计算机科学与技术：

随着信息技术的飞速发展，该专业注重培养学生的编程能力、系统设计与维护能力，毕业生在IT行业具有很高的就业率。

机械设计制造及其自动化：

该专业在机械工程领域具有专业优势。

工商管理：

该专业在企业管理、战略决策等方面具有专业优势。

经济学：

该专业在宏观经济、微观经济等方面具有专业优势。

市场营销：

该专业在市场分析、营销策划等方面具有专业优势。

这些专业在师资力量、教学资源和就业前景方面均具有显著优势，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。