福建大学拥有多个专业，涵盖了工、理、文、经、管、法、教育等多个学科门类。具体专业设置如下：

医学类专业：

如临床医学、口腔医学等。

工学类专业：

如土木工程、电气工程、计算机科学与技术、机械设计制造及其自动化、化学工程与工艺、车辆工程、材料科学与工程、电子信息工程、自动化、软件工程、微电子科学与工程等。

文学类专业：

如汉语言文学、英语、日语、新闻学等。

商学、法学、管理学等专业：

如金融学、财务管理、国际经济与贸易、市场营销、人力资源管理、法学、社会工作、教育学、学前教育、体育教育等。

特色专业：

包括机械设计制造及其自动化、化学类、车辆工程、资源勘查工程、电气工程及其自动化等。

其他专业：

如数学与应用数学、物理学、化学、植物保护、动物医学、园艺、护理学、药学等。

建议您访问福建大学的官方网站或最新招生简章，以获取最准确和全面的专业设置信息，因为专业设置可能会随时间和学校政策有所变动。