给外甥上大学送红包的金额并没有一个固定的标准，它可以根据多种因素来决定，包括与外甥的关系、自己的经济状况、家庭及亲戚间的习惯、外甥的个人情况以及当地的文化和传统。以下是一些具体的建议：

关系亲近程度：

如果与外甥的关系非常亲近，比如自己的亲外甥，可以考虑给更多的金额，至少1000元起步。这表达了祝福和心意。

经济状况：

如果经济条件允许，可以适当多给一些，比如3000-5000元，以表达祝福和心意。如果经济条件一般，给500-1000元也是可以的，重要的是表达出祝贺和支持。

家庭及亲戚间的习惯：

可以参考其他亲戚或同辈给红包的金额，不必攀比，但也不宜太少，以免显得不够重视。

外甥的个人情况：

如果外甥考上了特别好的大学，或者之前有特别的表现，可以适当增加红包金额以示鼓励。

文化和传统：

在某些地区，给红包的金额可能受到当地习俗的影响，可以根据实际情况调整。

综合以上因素，以下是一些具体的金额建议：

一般情况：500-1000元，表达祝贺和支持。

经济条件较好：

1000-3000元，甚至更多，根据个人意愿和经济能力。

经济条件有限：300-500元，依然能表达心意。

最重要的是，给红包是一种个人化的行为，关键在于表达出对外甥的支持和祝福，而金额多少并不是衡量亲情亲疏的唯一标准。