食品药品类专业主要包括以下几个类别：

食品工业类专业

食品加工技术

酿酒技术

食品质量与安全

食品贮运与营销

食品检测技术

食品营养与卫生

食品营养与检测

药品制造类专业

中药生产与加工

药品生产技术

兽药制药技术

药品质量与安全

制药设备应用技术

化学制药技术

生物制药技术

中药制药技术

药物制剂技术

食品药品管理类专业

药品经营与管理

药品服务与管理

保健品开发与管理

化妆品经营与管理

药学类专业

药学

药剂学

药物分析

中药学类专业

中药学

中草药栽培与种质资源

医药信息工程类专业

医药信息工程

药物制剂工程

其他相关专业

食品卫生与营养学

食品加工及其管理

医药市场营销

临床药物治疗学

药学服务

药品调剂技术

这些专业涵盖了食品药品领域的各个方面，从生产、加工、质量与安全，到管理、信息工程等多个层面，为学生提供了广泛的职业选择和发展方向。