药剂师通常需要学习的专业包括：

药学专业：

这是培养药剂师的主要专业，主要学习药物的化学、药效学、药品制备及评价、药理学等相关知识，综合掌握和应用各种药剂学技术和方法，具备制剂配方、制剂、分析等能力。

药物制剂专业：

该专业学习药物制剂的设计、制备、开发、评价和质量控制等方面的知识，适合从事药剂师工作。

临床药学专业：

临床药学专业培养医药卫生系统临床药师等药学专业技术人才，重点学习药物治疗相关的理论与方法、药物治疗疾病的评价、临床药师服务、药物不良反应预防和药物治疗监测等方面的知识。

医药工程专业：

该专业主要培养从事制药工艺设计、药品生产、药品包装、药品检测、药品质量控制等方面的高级工程技术人才，有些院校开设该专业时设有药剂师相关课程，适合从事药剂师职业的学生。

中药学专业：

包括中药学、中草药学、中药制药、中药资源与开发、藏药学、蒙药学、中药栽培与鉴定等专业，这些专业适合对中药感兴趣的药剂师。

相关专业：

医学类专业如临床医学、基础医学、预防医学、口腔医学、中医学、中西医结合等；生物类专业如生物科学、生物技术、生物工程等；化学类专业如化学、应用化学等；护理类专业如护理学；食品类专业如食品科学与工程、食品质量与安全等，这些专业背景也有助于成为药剂师。

综上所述，选择专业时，可以根据个人兴趣和职业规划，选择上述专业进行深入学习。药学专业和药物制剂专业是最直接相关的，但临床药学和医药工程专业也为药剂师提供了更广泛的职业选择。中药学专业则适合对中药有浓厚兴趣的学生。相关专业背景也能为药剂师职业提供多元化的知识结构和技能。