公立大学食堂的补贴标准因地区和学校类型而异，具体如下：

全国性高校

国家为每生每年提供1.2万元的生均公用经费，其中包括食堂补贴等费用。

地方性高校

补贴标准因地区不同，一般在每生每年500元-2000元不等。

中央部门所属高校

对全日制普通本科专科学生发放，发放人数和金额由财政部根据历史在校生数核定，最初标准为每月12.5元，后根据物价上涨情况进行调整。

临时饭补

在特定时期，如物价上涨期间，学生可能会获得额外的临时饭补。例如，2007年3月至6月每月可获20元的补贴，家庭经济困难学生可获40元的补贴。

成本补贴

当市场主副食品原料价格上涨时，高校可能会给食堂经营单位提供不低于营业额5%的成本补贴。

教职工食堂补贴

学校按教职工当月个人在食堂存餐费额度的30%提供午餐补助，月补助额度上限为30元，单身教职工月补助额度上限为60元。

地方政策

例如，北京市政府将下发2516万元专项资金对包括部属院校在内的普通高校、高职学校和中职学校学生食堂给予临时性补助，每生每月18元，补助期5个月。

上海市教委对本市高校学生食堂进行专项补贴，标准为每生每月14元。

综上所述，公立大学食堂的补贴标准不一，具体金额和发放方式需参照各高校和地方政府的相关规定。建议您查阅所在学校或地区的具体政策以获取最准确的信息。