大学食堂兼职的薪酬因地区、学校规模、工作内容以及是否包含餐食等因素而有所不同。以下是一些参考信息：

兼职费用：

通常在每小时10元至30元不等，具体取决于工作的性质和结算方式。有的食堂兼职可能包含餐食，有的则可能不包含。某些情况下，食堂兼职可能提供底薪加上每餐饭补的形式。

日收入：

有些情况下，大学食堂兼职一天的收入约为100元左右。

月工资：

如果按照每天工作4小时计算，且每小时10元，一个月（按30天计算）的工资约为400元。如果包含餐食，实际收入可能会略高一些。有些情况下，如果每天工作2小时，一个月的工资约为200元左右。

特殊情况：

如果是为每个学生单独炒菜，掌勺的厨师工资可能在1600元以上。

综合以上信息，大学食堂兼职的月工资大约在400至800元之间，具体金额还需根据实际工作时长、工作内容以及学校政策等因素确定。建议直接联系相关学校食堂或通过招聘平台获取更准确的薪酬信息。