大学楼的层数主要根据学校的性质和规定来决定。根据最新的规定，大学教学楼一般不超过 六层。不过，也有可能出现超过六层的情况，特别是当学校需要建设高层教学楼时。例如，大连海事大学科技园的光华楼高达142米，共有30层，而重庆大学的主楼则高达121.5米，共有27层。

因此，虽然一般情况下大学楼的层数不超过六层，但具体层数可能会因学校的实际情况和需求而有所不同。