南宁的大学寒假时间如下：

广西大学：

寒假时间为2025年1月13日至2月21日，共计 40天。

广西财经学院：

寒假时间为2025年1月6日至2月28日，共计 54天。

南宁职业技术大学：

具体放假时间需关注学校官方网站或教务处通知，但根据已知信息，其寒假时长也较为突出。

南宁师范大学：

寒假时间为2025年1月13日至3月2日，共计 50天。

广西艺术学院：

寒假时间为2025年1月11日至2月21日，共计 41天。

建议关注各高校官方网站或教务处通知，以获取最准确的寒假时间信息。