山西财经大学中就业满意度较低的专业包括 环境科学、 保险学、 贸易经济和 劳动与社会保障。这些专业可能由于就业市场需求小、专业设置与行业需求不匹配或教学质量等原因，导致学生就业满意度不高。

此外，会计学专业的就业情况也不容乐观，尤其是对于男生而言，存在工资低和就业机会有限的问题。

请注意，专业的选择应结合个人兴趣、职业规划以及行业趋势等多方面因素综合考虑。就业满意度数据可以作为一个参考，但并不是决定因素。