一般来说，大学跑步操场的标准跑道一圈是 400米。具体来说，操场的南北侧为半圆形跑道，东西为直线跑道，分为八个赛道，最内圈的长度即为400米。此外，也有可能出现其他长度的跑道，例如750米跑道。

因此，标准的大学操场跑步一圈是400米，而男生和女生通常需要跑的距离分别为1000米和800米。建议在实际使用中，可以根据具体学校的操场情况进行调整。