江苏扬州大学的学生人数根据不同的数据来源有所差异，但根据最近的信息，扬州大学的学生人数大致如下：

全日制本科生：

约26000多人。

各类博、硕士研究生：

约12000多人。

成人学历教育学生：

约16000多人。

综合考虑以上数据，扬州大学的学生总人数约为 70000人。

建议：以上数据来自不同时间点的信息，可能存在一定的波动。如果需要更精确的数据，建议直接联系扬州大学或访问其官方网站获取最新信息。