畜禽生产技术专业的就业前景是 相对较好的。以下是一些支持这一观点的理由：

专业需求旺盛：

随着人口的增长和生活水平的提高，对于畜肉、蛋类、奶制品等畜禽产品的需求不断增加。这些产品的生产离不开畜禽生产技术专业人才的支持，因此，该专业人才市场需求旺盛。

就业方向广泛：

毕业生可以在县乡级兽医行政部门、动物防检站、宠物医院、大型规模养殖企业、饲料企业和兽药企业等企事业部门或单位，从事一些技术和管理工作。常见的就业岗位包括家畜家禽饲养员、技术员、动物疫病检疫防疫员、兽医、兽药营销员、饲料营销员、宠物医生、宠物美容员、宠物用品经销员、企业的各级管理人员等。

技术含量高，创业自主性强：

畜禽生产技术专业涉及到的知识领域非常广泛，包括畜禽饲养管理、疾病防控、养殖环境调控等方面，毕业生在自主创业方面有着较高的成功率。

行业前景广阔，职业发展空间大：

随着社会需求量在进一步加大，养殖公司、场技术人员严重短缺，这一专业人才也许在未来会更加受到欢迎。

薪资待遇优厚：

在清镇市等部分地区，畜禽生产技术专业毕业生的平均月薪在3000元以上，有的高达5000元以上。

综上所述，畜禽生产技术专业的毕业生在就业市场上具有一定的竞争力，且随着社会对高品质食品需求的增加，该专业的就业前景非常广阔。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的发展方向。