在赣州，有几所知名的学校提供护理专业课程，包括：

赣南医学院：

这是一所综合性医科院校，提供护理专业课程，拥有较强的办学实力和丰富的教学经验。

赣州市卫生学校：

专门培养护理人才，教学内容专业化和实用化。

赣州卫生职业学院：

同样专注于护理人才的培养，注重学生的专业技能和实践经验。

江西赣州卫生学校：

提供护理专业，教学质量、办学条件、师资力量都较为优秀。

赣南卫校：

升为大专后，中专部设在兴国校区和华坚学校，对分数有一定要求。

赣州光华职业技术学校 、 赣州科汇技工学校、 赣州华坚科技职业学校、 赣州旅游学校、 赣州育才学校、 赣州理工学校、 赣州应用学校、 赣州电子工业学校：

这些学校也提供护理专业，但具体教学质量和专业设置可能有所不同。

建议根据个人兴趣、职业规划以及学校的教学资源和就业情况来选择最适合的学校。