福建高考志愿录取顺序规则如下：

志愿填报时间

考生填报志愿安排在高考成绩发布和各科类各批次录取控制分数线公布之后进行，具体时间由省教育考试院另行公布。

志愿设置

普通类本科批：常规志愿设置40个平行且有顺序排列的院校专业组志愿，每个院校专业组志愿均设6个专业志愿和是否服从专业调剂栏目。

普通类高职（专科）批：常规志愿设40个平行且有顺序排列的专业志愿，常规志愿实行专业平行志愿投档模式。

平行志愿投档原则

分数优先：所有投档的考生按照分数进行排序，分数越高的考生排名越靠前，优先进行录取。

遵循志愿：按照考生填报的学校顺序，从第一个志愿开始依次录取，如果第一个志愿未被录取，则继续录取第二个志愿，直到被录取为止。

一次投档：考生只能被一个学校录取，如果被学校退档，则不能再次参加该批次的录取。

录取顺序规则

本科提前批：设常规志愿和1次征求志愿。常规志愿设1个第一志愿和3个平行志愿且有顺序排列的参考志愿，每个志愿均为院校专业组志愿。征求志愿设8个平行志愿且有顺序排列的院校专业组志愿，每个院校专业组志愿均设6个专业志愿。

本科批：按照考生的志愿填报情况和高考成绩进行录取，遵循平行志愿的录取规则，从高分到低分依次检索考生的志愿，直到找到符合条件的院校（专业组或专业）进行投档。

专科提前批和专科批：遵循同样的录取原则，即分数优先、遵循志愿、一次投档。

其他注意事项

填报技巧及注意事项：建议考生按照冲、稳、保的原则，梯次填报志愿。冲对应的是录取概率在40%~79%的大学，以此类推，稳80%~94%，保95%~98%。

特殊考生：对于普通类或脱贫户家庭考生、退役大学生士兵考生、获奖考生等，有特定的录取规则，如退役大学生士兵考生遇同分且志愿相同的考生一并录取，已通过资格审核的退役大学生士兵考生优先录取等。

综上所述，福建高考志愿录取顺序规则主要依据分数优先、遵循志愿、一次投档的原则，结合不同批次的志愿设置和投档模式进行录取。建议考生在填报志愿时，合理安排冲、稳、保的志愿顺序，以提高录取机会。