湘潭大学食堂的称重计费方式如下：

南苑师生自助餐厅

菜价按重量计费，不是按份来定。

琴湖食堂

菜的价格同样按重量收费，菜品1.7元一两，饭则是男生固定收费1元，女生5角，另外免费赠送一汤。

建议：

师生可以根据自己的口味和需求，在自助餐厅中按需取菜，以控制餐费在10元以下，并尽量做到“光盘”，减少餐厨剩余。