佳木斯大学的宿舍楼层高度如下：

本科生宿舍

一区B院4号楼的男生宿舍是8层楼。

一区D院8号寝室楼的女生宿舍是7层楼。

研究生宿舍

研究生公寓的楼层高10层。

因此，佳木斯大学的宿舍楼层高度主要有7层和10层两种，具体取决于宿舍类型和宿舍楼。建议新生在报到前仔细了解所在宿舍楼的楼层高度和具体设施，以便更好地适应住宿环境。