福建省拥有众多职业学校，其中包括 综合类专科/高职院校和 中等职业学校。

综合类专科/高职院校

福建省有22所综合类专科/高职院校。

中等职业学校

福建省在2022年的中等职业学校（中职）招生学校总共有217所，其中包括具有招生资质的中职学校168所和技工院校49所。

普通高等学校

福建省还有普通高等学校79所。

专科学校

福建省有50所专科学校。

综上所述，福建省的职业学校数量包括22所综合类专科/高职院校、217所中等职业学校（中职）和79所普通高等学校。此外，还有50所专科学校。这些学校分布在福建省的各个地区，包括福州市、厦门市、漳州市、泉州市、三明市、莆田市、南平市、龙岩市、宁德市和平潭市等。