数字媒体技术专业的缺点主要包括以下几点：

学习内容多且不精：

数字媒体技术专业涵盖了计算机程序设计、后期合成、艺术审美等多个领域的知识，由于课程较多，学生在大学期间很难深入掌握所有技能，导致毕业后可能什么都会一点，但什么都不精通。

实践环节不足：

虽然该专业强调实践，但实际教学中实践环节可能不够丰富，导致学生在毕业后难以迅速适应工作环境。

投入大，成本回收慢：

数字媒体技术专业需要学生具备较高的计算机技术和艺术审美能力，学习过程中需要投入大量的时间和金钱在设备购买、软件学习等方面，且成本回收较慢。

课程设置不够科学：

有些观点认为数字媒体技术专业的课程设置不够科学，实践环节不足，师资力量也有待加强。

就业方向不明确：

由于学习内容广泛且复杂，很多学生在毕业后并不清楚自己应该从事哪个方向的工作，导致求职时感到迷茫。

软件教学效率低：

大学课堂的软件教学往往只注重操作，而不与具体行业或岗位操作相结合，导致学生毕业后在应用相关软件时感到困难。

综上所述，数字媒体技术专业虽然有着广阔的就业前景和高薪资待遇，但学生在选择该专业时需要认真考虑自己的兴趣和长期职业规划，同时要在大学期间注重实践和创新能力的培养。