大连轻工学校开设的专业包括但不限于以下这些：

数控技术应用

模具设计与制造

机电技术应用

食品生物技术

服装设计与工艺

工艺美术

计算机应用

电子与信息技术

商务日语

物流管理

汽车制造与检测

增材制造技术应用（3D打印与工业设计）

艺术设计

机械设计及其自动化

美术设计

英语

国际贸易

汽修维修专业

航空服务专业

城市轨道交通运输与管理

健康服务与管理

形象设计专业

电子技术应用专业

工业机器人应用与维修专业

计算机应用与维修专业

电子商务专业

美术绘画专业

幼儿教育专业

建议：

数控技术应用和 模具设计与制造是大连轻工学校的王牌专业，具有很高的社会认可度和就业前景。

食品生物技术和 服装设计与工艺也是学校的优势专业，与日常生活密切相关，就业前景较好。

计算机应用和 电子与信息技术等信息技术类专业在当今社会需求量大，就业面广。

商务日语和 国际贸易等专业则适合对国际贸易和日语有兴趣的学生选择。

希望这些信息对你有所帮助，选择专业时可以根据自己的兴趣和职业规划进行综合考虑。