大学门口的店铺数量 不固定，它会受到多种因素的影响，包括地理位置、店铺规模、装修情况、所在城市等。以下是一些具体的信息：

租金范围

长安区附近的学校店铺租金大约为8元左右。

西安市中心学校附近租金约为12元左右。

高校多的地区，如中科大附近，100多平方的店铺租金可能在8000到10000元左右。

店铺类型

便利店：可能需要10万元至50万元人民币。

文具店：约2.5万元左右，对于小规模零售店可能更低。

超市：根据规模和装修，费用可能在几十万到一百五十平米的店铺约2万元装修加货架，加上租金和货款。

其他费用

除了租金，还需考虑城管费用、营业执照等额外成本。

装修和设备购置：装修风格需符合校园文化，费用可能在5万元至10万元之间。包括货架、收银台、冷藏展示柜等。

进货成本：根据销售的商品种类，初期进货成本可能在3万元至5万元。

人员工资：至少需要一名全职和一名兼职员工，工资水平约在2万元至4万元。

其他杂费：包括水电费、物业管理费、税费等，约在1万元至2万元。

综上所述，大学门口的店铺数量取决于多种因素，包括地理位置、店铺规模、装修情况、所在城市等。如果您有具体的需求或位置，可以进一步了解当地的租金水平和店铺类型，以获得更准确的预算和选择。