中国提供高等教育自学考试（简称自考）的大学数量众多，全国范围内开设自考的院校有一百多所。这些大学包括但不限于以下一些知名院校：

1. 中国人民大学

2. 北京外国语大学

3. 北京工商大学

4. 中央广播电视大学

5. 上海对外经贸大学

6. 西安外国语大学

7. 苏州大学

8. 北京大学继续教育学院

9. 清华大学自考办

10. 复旦大学开放教育学院

11. 南京大学继续教育学院

12. 浙江大学继续教育学院

13. 上海交通大学继续教育学院

14. 武汉大学远程与继续教育学院

15. 中山大学继续教育学院

16. 兰州大学

17. 山东大学

18. 华南理工大学

19. 暨南大学

20. 华南师范大学

21. 广东外语外贸大学

22. 深圳大学

23. 南方医科大学

24. 广东财经大学

25. 华南农业大学

26. 浙江工商大学

27. 浙江工业大学

28. 青岛科技大学

29. 青岛大学

30. 湖北工业大学

31. 湖北大学

32. 吉林大学

33. 东北师范大学

34. 长春理工大学

35. 北京师范大学

这些大学的自考项目覆盖了各个专业领域，可以满足不同人群的学习需求。自考具有灵活性强、时间自由安排等优点，适合那些需要继续深造但又无法全日制学习的人群。

建议在选择自考院校时，考生可以根据自己的实际情况和兴趣选择适合的报考院校，同时也要注意各院校开设的自考专业是否全面且符合自己的需求。