昆明冶金高等专科学校的王牌专业包括：

冶金技术：

这是学校的特色专业之一，专注于从矿石中提取金属和金属化合物，并制作具有特定性能的金属材料。

有色金属智能冶金技术：

专注于有色金属的冶金技术，适应现代工业对有色金属材料的需求。

测绘工程技术：

提供地理信息系统和测绘方面的专业知识与技能。

电气自动化技术：

培养学生掌握电气自动化技术的应用和管理能力。

环境监测与治理技术：

专注于环境监测和环境治理，适应环保行业的人才需求。

建筑工程技术：

培养具备建筑工程技术知识和技能的专业人才。

道路桥梁工程技术专业：

培养掌握道路与桥梁工程基本理论和知识的高级技术应用性专门人才。

工程造价专业：

培养具有工程造价计价、招投标、合同管理、成本核算及建设工程项目管理专业知识的人才。

这些专业在业内享有较高的声誉，并且适应现代工业和社会发展的需求。建议学生在选择专业时，可以重点考虑这些专业，以获得更好的职业发展机会。