根据最新的信息，内蒙古工业大学就业前景较好的专业包括：

机械设计制造及其自动化：

这个专业是内蒙古工业大学的王牌专业之一，毕业生在制造业、能源、交通等领域有广泛的就业前景。该专业的毕业生待遇好，出国率和保研率也较高。

电气工程及其自动化：

随着信息化和自动化的快速发展，这个专业的重要性日益凸显。毕业生可以掌握电路分析、电机与电力电子、控制理论等方面的知识，并在电气工程的设计、运行和维护方面发挥所长。

材料科学与工程：

该专业研究各种材料的性能、加工和应用，毕业生可以从事新材料研发、材料性能测试、材料工程技术等工作。

建筑工程技术：

培养掌握建筑行业必备的基础理论和专门知识，能够在建筑生产、技术和管理一线从事施工技术与组织管理、建筑工程质量检验与安全管理等工作的高级技术应用型人才。

建筑装饰工程技术：

针对建筑内外部装饰工程进行设计、造价、选材、施工以及管理、检测等职业技术和技能，毕业生主要在建筑公司、装饰公司等单位从事相关工作。

能源与动力工程：

培养新能源开发、能源转换与利用等方面的专业人才，毕业生在能源企业、科研机构、政府部门等地方有施展才华的舞台。

物联网工程：

随着物联网技术的快速发展，该专业的毕业生在信息技术部门、教育部门等单位有广阔的就业前景。

电子信息科学与技术：

学生毕业后可以到国内外众多国家机关以及各个大、中型企事业单位的信息技术部门从事软件工程领域的技术开发、教学、科研及管理等工作。

自动化：

自动化专业在制造业、能源、交通等领域有广泛的就业前景，毕业生待遇较好。

土木工程：

土木工程专业在建筑、道路桥梁与渡河工程等方面有广泛的应用，毕业生在相关领域有很好的就业前景。

这些专业在就业市场上都有较好的表现，但具体就业情况还需结合个人兴趣和职业规划来选择。建议考生详细了解各个专业的课程设置、就业方向以及行业发展趋势，以便做出明智的选择。