合肥大学城一共包括 至少17所大学。具体高校名单如下：

1. 安徽大学（磬苑校区）

2. 合肥工业大学（翡翠湖校区）

3. 安徽建筑大学（南校区）

4. 安徽三联学院

5. 合肥师范学院（锦绣校区）

6. 合肥财经职业学院

7. 安徽财贸职业学院

8. 安徽艺术职业学院

9. 安徽邮电职业技术学院新校区

10. 安徽审计职业学院新校区

11. 安徽新闻出版职业技术学院新校区

12. 徽商职业学院新校区

13. 安徽农业大学新校区

14. 安徽医科大学新校区

15. 安徽水利水电职业技术学院

16. 安徽城市管理职业学院

17. 合肥学院（南艳湖校区）

18. 合肥学院分院

19. 庐州中华职业学校

20. 安徽东方巴黎服装艺术专修学院

21. 合肥信息技术职业学院

22. 安徽世杰安专修学院

23. 安徽高新电脑专修学院新区

24. 安徽万通汽车专修学院

建议进一步核实上述信息的最新准确性，因为部分高校可能已有新校区的建立或旧校区的搬迁。