兰州职业技术学院的专业设置涵盖了多个领域，包括机电工程、汽车工程、电子信息、经济管理、生物工程、初等教育、现代服务等。以下是部分专业的详细列表：

机电工程系

数控技术

机电一体化技术

磨具设计及制造

机械制造及自动化

光伏材料制备技术

电气自动化技术

焊接技术与自动化

汽车工程与交通运输系

汽车检测与维修技术

汽车营销与服务

汽车电子技术

汽车车身维修技术

新能源汽车技术

电子信息工程系

计算机应用技术

计算机网络技术

软件技术

物联网应用技术

应用电子技术

信息安全与管理

经济管理系

会计

电子商务

物流管理

报关与国际货运

连锁经营管理

投资与理财

金融管理

生物工程系

园林技术

药品生产技术

食品生物技术

食品营养与检测

环境监测与控制技术

护理

初等教育学院

学前教育

早期教育

表演艺术

应用英语（幼儿应用英语方向）

幼儿发展与健康管理

现代服务系

旅游管理

酒店管理

文秘

婚庆服务与管理

社区管理与服务

数字传媒系

广告设计与制作

动漫设计与制作

室内设计技术

产品造型设计

影视多媒体技术

表演艺术

应用外语系

应用英语

其他专业

园林技术（有园林技术和园林设计两个方向）

室内设计技术

机械制造与自动化

数控技术

模具设计与制造

计算机辅助设计与制造

机电一体化

汽车检修与维修

汽车电子技术

汽车技术服务与营销

计算机系统维护

计算机信息管理

软件技术

动漫设计与制造

电子设备与运行管理

请注意，专业设置可能会随时间变化，正式填报时需要以学校官网公布的数据为准。