菌物科学与工程专业的就业前景是 积极的，具体表现在以下几个方面：

就业方向广泛：

毕业生可以在教育、农业、林业、工业等多个领域从事与菌物学相关的教学、科研、生产技术开发与推广、经营和管理等工作。

新兴专业：

作为一个新兴的综合性专业，菌物科学与工程受到的关注和扶持力度较大，且目前专业人才相对较少，就业竞争相对平稳。

行业发展：

菌物科学与工程专业对口的农、林、牧业是基础性产业，随着科技进步，研究成果将对生产力产生积极影响。

薪资水平：

初始薪资通常与当地平均工资持平，工作1-2年后，薪资有500-1000元的涨幅，经验丰富者在职场上具有较大竞争优势。

进一步学习：

毕业生可以选择升学深造，攻读硕士学位或在相关专业如生物技术、食品科学等领域继续研究。

创业机会：

有能力的毕业生也可以选择自主创业，将所学知识应用于实际生产中。

政策支持：

国家对菌物全产业链人才的需求在增加，相关政策支持也有利于行业发展。

综上所述，菌物科学与工程专业的就业前景是乐观的，并且随着相关行业的不断发展和技术进步，该领域的专业人才将会有更多的就业机会和发展空间。