大学体育测试中的长跑项目通常是 男生1000米，女生800米。根据教育部的规定，男生1000米的成绩及格线是4分30秒，女生800米的成绩及格线是4分23秒。具体的及格标准可能因学校而异，但一般来说，男生4分30秒以内，女生4分23秒以内通常被视为及格。一些学校可能设有更高的标准，例如5000米甚至10000米长跑，而优秀的学生可能能够挑战更短的时间，如4分钟以内，甚至3分30秒以内。

建议大学生在日常锻炼中加强体能训练，以应对体育测试的要求，并保持良好的身体素质。