江苏大学入选国家级一流本科专业建设点的专业有：

数学与应用数学

机械设计制造及其自动化

车辆工程

测控技术与仪器

金属材料工程

能源与动力工程

电气工程及其自动化

计算机科学与技术

农业电气化

环境工程

食品科学与工程

医学检验技术

公共事业管理

此外，江苏大学还有以下专业入选了省级一流本科专业建设点：

思想政治教育

复合材料与工程

工商管理

产品设计和药物制剂

建议考生和家长在填报志愿时，优先考虑这些入选国家级一流本科专业建设点的专业，因为它们通常具有更高的教学水平和研究实力。