在山东开设新能源专业的大学排名如下：

山东科技大学

中国石油大学（华东）

山东理工大学

青岛大学

济南大学

山东建筑大学

济宁学院

山东石油化工学院

潍坊理工学院

山东华宇工学院

建议：山东科技大学在多个新能源专业排名中均位列前茅，值得优先考虑。中国石油大学（华东）和山东理工大学也是不错的选择。