截至2025年1月26日，广东大部分高校已经进入了寒假模式。根据收集到的信息，大部分高校的寒假时间集中在 1月中旬至2月下旬，具体开学时间则多在 2月下旬至3月初。

以下是部分高校的寒假安排：

香港中文大学（深圳）：

寒假从12月23日开始，至1月5日结束，共计14天。春节假期从1月20日开始，至2月9日结束，共计21天，寒假总天数为35天。

广东科技学院：

寒假从1月5日开始，至2月21日结束，为期48天。

潮汕职业技术学院：

寒假从1月8日开始，至2月28日结束，长达52天。

广州软件学院：

寒假从1月8日开始。

中山大学、华南师范大学、广州医科大学：

寒假最晚开始时间为1月20日。

广东药科大学：

寒假从1月20日开始，至3月2日结束，共计44天。

暨南大学：

寒假从1月20日开始，至3月2日结束。

建议关注各高校官网或官方社交媒体账号，以获取最新的寒假安排和开学时间。