绵阳职高开设的专业包括：

材料与建造学院

建筑材料工程技术

复合材料工程技术

高分子材料工程技术

应用化工技术

工业分析技术

建筑工程技术

装配式建筑构件智能制造技术

工程造价

建设工程管理

建筑装饰工程技术

道路桥梁工程技术

水利水电工程技术

电子信息学院

电子信息工程技术

智能产品开发与应用

软件技术

动漫制作技术（中意合作）

现代通信技术

信息安全技术应用

计算机网络技术

智能光电技术应用

物联网应用技术

信息管理与信息系统（独立本科）

数字媒体艺术（独立本科）

电子信息工程（独立本科）

智能制造学院

汽车制造与实验技术

机电一体化技术

数控技术

电气自动化技术

工业互联网应用

机械设计与制造

工业机器人技术

财经商贸学院

电子商务

现代物流管理

大数据与财务管理

财税大数据应用

会计与统计核算

旅游管理

人力资源管理

酒店管理与数字化运营

行政管理

艺术与设计学院

广告艺术设计

产品艺术设计

环境艺术设计

服装设计与工艺

人文科学系

人力资源管理

文秘

应用英语

信息工程系

发电厂及电力系统

汽车电子技术

电气自动化技术

工业过程自动化技术

电子信息工程技术

微电子技术

通信技术

建筑智能化工程技术

机械工程系

机械设计与制造

数控技术

机电一体化技术

模具设计与制造

机电设备维修与管理

汽车制造与装配技术

汽车检测与维修技术

建筑系

建筑工程技术

建筑装饰技术

道路桥梁工程技术

建筑工程管理

土木工程监理

水利水电工程技术

计算机科学系

软件技术

计算机应用技术

计算机网络技术

物联网应用技术

动漫设计与制作

数字媒体技术

质量工程系

质量工程

这些专业涵盖了材料科学、电子信息、装备制造、财经商贸、艺术设计等多个领域，旨在培养适应市场需求的高素质技术技能型人才。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。