江西大学的彩礼情况并没有明确的统计数据，因为彩礼通常是指男女双方在订婚或结婚时，男方给女方的财物或金钱。而大学教育并不涉及彩礼的支付，因此无法提供关于江西大学教授彩礼多少的信息。

如果需要了解江西地区的彩礼情况，可以参考以下数据：

平均彩礼金额 ：江西彩礼的平均价格大致在8万到12万之间，但具体数额会根据市区不同而有所变化。

地区差异

南昌市：

市区彩礼大概在10万到15万，周边县城也大致相同。

赣州市：彩礼金额一般在16.8万、17.8万或18.8万，其中17.8万是当地普通标准，周边县镇可能更高。

九江市：彩礼金额相对较少，一般在8.8万或10万起步，但男方需要准备房子和三金。

上饶市：具体数额未详细提及，但根据地区差异，可能会有较大不同。

这些数据提供了一个大致的参考，但实际彩礼金额还会受到家庭经济状况、个人喜好、当地风俗等多种因素的影响。