青海民族大学的补助项目及金额如下：

国家奖学金 ：一次性奖励8000元。

国家励志奖学金：

一次性奖励5000元。

国家助学金

一等4000元/年。

二等2000元/年。

国家助学贷款：

根据学费加住宿费确定，每年最高不超过8000元。

服兵役国家教育资助：

学费补偿、国家助学贷款代偿以及学费减免标准，本专科生每生每年最高不超过8000元。

绿色通道：

通过“绿色通道”办理入学手续，暂缓交纳学费。入学后，高校资助部门根据学生具体情况开展困难认定，采取不同措施给予资助。

地方政府资助

省政府奖学金：具体金额未提供。

省政府助学金：具体金额未提供。

省政府毕业生一次性求职补助：具体金额未提供。

校内奖助

副食品补贴：每月23.6元，每年按10个月发放。

专业奖学金：师范类、民考民类学生每月60元，每年按10个月发放。

校内奖学金：自行分配奖金额度。

勤工助学：

固定岗位每月400元。

建议：

学生可以根据自身情况申请不同的资助项目，以减轻经济负担。

详细了解各项资助的具体申请条件和流程，确保不错过任何资助机会。