食品专业去上海就业具有以下优势：

经济中心：

上海是中国的经济中心之一，食品行业发展迅速，拥有众多知名食品企业和外企，为食品专业的学生提供了丰富的就业机会。

就业机会多：

上海在快速消费品（食品、饮料、化妆品）领域的就业单位地区主要分布在“上海”，占22%。食品科学与工程专业的毕业生，85%在东南沿海大中城市就业，其中近40%在上海就业。

高工资：

食品科学与工程专业的学生在毕业三年内平均能拿到6000元以上的工资，工资水平较高。

实习和就业首选：

上海也是食品专业学生实习和就业的首选城市之一。

行业多样性：

食品科学与工程专业毕业生可在食品领域从事食品生产技术管理、销售、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作。

跨界机会：

食品专业的学生还可以通过跨界经历，如从文科转到食品专业，或者从食品检测转到其他领域，如上海地铁第三运营有限公司的多功能队长岗位。

综上所述，上海作为中国的经济中心和食品行业的快速发展城市，为食品专业的学生提供了广阔的就业前景和丰富的就业机会。建议食品专业的学生在选择就业城市时，优先考虑上海，以获得更好的职业发展机会和较高的薪资待遇。